ATOLIVIA

Die Cassini-Familie baut seit Generationen Taggiasca-Olivenbäume an. Jean und Giannino installierten 1962 die erste Ölmühle, ein traditionelles Werk mit Schleifscheibe und Presse. 1993 passten sie sich der Zeit an und installierten eine moderne kontinuierliche Extraktionsanlage. In letzter Zeit haben sie ihre Leidenschaft für Öl und die Liebe zu ihrem Land dazu veranlasst, die Pflanze weiter zu verfeinern, um fruchtigere und qualitativ hochwertigere Öle zu erhalten.

Vor einigen Jahren begann die Zusammenarbeit zwischen ATOLIVIA und der Cassini-Familie, um dem Unternehmen mit ihrer Ölmühle und ihrer Erfahrungen zu helfen, ein hochwertiges Taggiasca-Olivenöl extra nativ herzustellen, mit dem Ziel, sich ständig zu verbessern.